Hígadoencebollado Fácil 60 min Por Alfonso López 4.3/ 5 196 votos Para 4 1.9€/pers. kcal/100g Ingredientes 1 Kg de filetes de hígado de ternera. 3 cebollas 3 dientes de ajo
Brochetade hígado de cordero guisado 7. Morteruelo 8. Paté casero 9. Pica la cebolla y sofríela en una sartén con un poco de aceite de oliva.
Hígadoy cebollas al horno: Precalentar el horno a 180°C (360°F). Coloque todos los ingredientes en una fuente apta para el horno y cúbrala con papel de aluminio. Hornear durante 35-40 minutos, retirando el papel de aluminio durante los últimos cinco.
Elhígado de cordero se destaca como una fuente rica en nutrientes esenciales para la salud, como proteínas de calidad, hierro, zinc, vitamina B12 y ácido fólico. Aporta beneficios al hígado gracias a la colina y tiene propiedades antioxidantes gracias al coenzima Q10.

Elmás rico es, a mi juicio, el hígado de cordero lechal, pero el de cerdo o pollo no desmerecen en absoluto. Una de las

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higado de cordero con cebolla